Pizza

Dieser Blog enthält sowohl Pizza als auch Pastarezepte. Die meisten Besucher kommen auf der Suche nach Pizzarezepten zu mir. Neuerdings gibt es daher auch Pastarezepte, begonnen mit dem speziellen Gnocchiteig und der Technik des Gnocchikochens. Der Blog besteht aber nicht nur aus Pizzarezepten und Pastarezepten, es gibt auch sehr umfangreiche Quellen zur Geschichte der Pizza über die Jahrhunderte. Wer hätte gedacht, dass die Pizza sich vermutlich aus dem Wort Pita ableitet. Aber ist das Wort Pita arabisch, wo es im Arabischen doch eigentlich kein P gibt? Woher kommt der Name Pizza Margharita, vielleicht weil die Pizza weiß ist? Die Antworten gibt es auf traum-pizza.de!

aktuelle Beiträge

Pizza mit Antipasti
Ja, ja. Es ist jetzt über 2,5 Jahre her, dass ich diesen Blog online gestellt habe. Damals habe ich mit Freunden Pizza gebacken und wir haben betrunken herumgescherzt, dass wir beste Pizzaseite in ganz Deutschland machen könnten. Letztlich habe...

Susan Boyle Pizza
Wer kennt sie nicht, die sympathische Engländerin Susan Boyle, die von sich selbst behauptet, sie würde aussehen, wie eine Garage. Sie wurde über eine britische Talentshow (so etwas wie dieses Ding auf RTL) weltberühmt: die zugegebenermaßen...

Gnocchi mit Speck und jemenitischen Gewürzen
Gnocchi mit Speck ist eigentlich ein Gericht für Übriggebliebenes. Gnocchi sehen erst so wenig aus, man macht lieber etwas mehr und am Ende bleiben ganz viele Gnocchi übrig. Was tun? Keine Panik, es gibt ja immer noch den guten alten Speck....

Pizza mit grünem Spargel und Schafskäse
Die Idee für Pizza mit Schafskäse und grünem Spargel ist natürlich nicht neu und auch nicht meine Erfindung. Trotzdem ist es ein sehr schönes Rezept, ich wollte hier auf einige kleine Feinheiten eingehen. Pizza und grüner Spargel passen aus rein...

Lammfilet in Rotweinsauce mit Thymiangnocchi
Tja, Gnocchi sind so eine Kunst für sich, dabei sind Gnocchi das einfachste Pastarezept. Eigentlich ist die Zubereitung von Gnocchi ganz einfach, das Grundrezept finden Sie unter: Grundrezept Gnocchi. er Unterschied zum herkömmlichen Gnocchi...

drusische Pizza
Die Drusen sind ein Bergvolk, dass im Norden Israels in kleinen Bergdörfern lebt. Drusen sind eine Art islamische Sekte, soviel konnte Abeli bei dem Besuch eines drusischen Dorfs feststellen. Beim Besuch eines drusischen Restaurants in Eilat...

Espresso und Pizza
Ich erinnere mich noch ganz genau an das verschlafene Dorf in Ligurien. Ich habe bei meiner Tante in Borgio Verezzi Urlaub gemacht und bin mit Christine etwas weiter südlich gefahren. Dort haben wir tagelang in einem malerischen Dorf verbracht....

Pizza Hut Japan
Wenn Sie schon das eine oder andere Post von mir gelesen haben, dann wissen Sie, dass ich Pizza wirklich von ganzem Herzen liebe. Vor allem die klassischen Formen. Natürlich darf man sich der modernen Welt nicht völlig verschließen und ein Blick...

Serverumzug nicht so einfach?
Hallo liebe Pizza Fans, sorry, die Domain war ca. eine Woche offline, weil ich mit dem Umzug Schwierigkeiten hatte. Umziehen musste ich nur wegen der vielen Pizza Fans, die mich besucht haben! Jetzt sollte die Seite deutlich schneller sein! Es ist...

Hallo Pizza Fans!
Puh, es ist einigermaßen geschafft! Ich hätte es nicht für möglich gehalten! Warum? Sagen wir es einmal so: vor sechs Monaten wusste ich nicht was Webspace ist! Ich schreibe Content für eine Internetfirma und habe Schritt für Schritt angefangen...